Acetaia Giusti

2 Goldmedaillen – Acetaia Giuseppe Giusti seit 1605

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Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. 2 Goldmedaillen von Acetaia Giuseppe Giusti seit 1605. Das zweite Produkt gehört zur “Historischen Sammlung”.

250ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Dichte
[67%]
Farbe
[64%]
Geruch
[66%]
Geschmack
[68%]
Beschreibung

Beschreibung

Il Classico”, ein historisches Produkt der Acetaia Giusti, ist ein vielseitiger Balsamico-Essig, der sich sowohl zum Kochen als auch direkt roh verwenden lässt. Er zeichnet sich durch ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen süß und sauer und eine gute Dichte aus, mit Noten von reifen Früchten und Anklängen an Lakritz und schwarzen Pfeffer.

degustazione aceto balsamico visiva

Bei der visuellen Inspektion ist es flüssig, aber bereits mit guter Dichte, klar und glänzend, von dunkelbrauner Farbe. Homogen und ohne Ablagerungen.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Der Geruch ist durchdringend und anhaltend, süß, würzig und fruchtig, mit balsamischen und holzigen Aromen.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung ist der Geschmack ausgewogen zwischen sauer und süß. Noten von reifen Früchten, Lakritze, schwarzem Pfeffer und balsamischen Aromen sind zu erkennen.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhaltsstoffe Gekochter Traubenmost und alter Weinessig
Format Champagnotta 250ml, Cubica 250ml, Sinfonia 250
Alterung In Barriques, mit Zusatz von altem Balsamico-Essig aus jahrhundertealten Fässern
Zertifizierungen IGP
Provenienz Modena (Emilia Romagna)
Hersteller

GRAN DEPOSITO ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI


Die älteste Essigfabrik der Welt -

Modena seit 1605

Seit mehr als 400 Jahren wird das Unternehmen von der Familie Giusti in der 17. Generation mit Leidenschaft und Weitsicht geführt. Claudio und Francesca führen gemeinsam mit Luciano das Projekt ihrer Vorfahren fort, indem sie die Tradition mit einer flexiblen, modernen und nachhaltigen Unternehmensführung verbinden, die das Wohlergehen und die Aufwertung der Menschen, der Gemeinschaft und des Gebiets, in dem sie tätig sind, in den Mittelpunkt stellt.

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