Acetaia Carandini

Antonio – Carandini

34,00

Antonio ist ein Premium-Essig. Ein gereifter Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. von Carandini. Kräftig und vollmundig, erreicht er eine perfekte Dichte dank seiner mindestens dreijährigen Reifung in Fässern.

250ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Dichte
[84%]
Farbe
[71%]
Geruch
[70%]
Geschmack
[75%]
Beschreibung

Beschreibung

Antonio ist ein gereifter Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., benannt nach dem ältesten Nachkommen der Familie Carandini, der die Kunst der Balsamico-Essigherstellung beherrscht. Mindestens drei Jahre lang in Fässern gereift, hat er einen kräftigen und vollmundigen Charakter

degustazione aceto balsamico visiva

Optisch ist es klar und glänzend, von tiefbrauner Farbe und großer Dichte.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Die olfaktorische Prüfung ergibt ein charakteristisches, intensives und delikates Aroma, angenehm essigartig mit holzigen Noten.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung ist der Geschmack harmonisch und ausgewogen süß-sauer. Intensiv und anhaltend.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
HerstellerAcetificio Carandini
InhaltsstoffeKonzentrierter Traubenmost, Weinessig.
Alterung3 Jahre in gemischten Holzfässern.
FormatIndividuell gestaltete 250ml Flasche
ZertifizierungG.G.A.
ProvenienzModena (Emilia Romagna)
Hersteller

ACETIFICIO CARANDINI

Ein Märchen mit Modeneser Geschmack

Das Acetificio Carandini steht für eine lange handwerkliche Tradition, die auf das Jahr 1641 zurückgeht, als die Carandinis, eine der ältesten und vornehmsten Familien der Emilia Romagna, den besten Balsamico-Essig von Modena herstellten. Dank der Leidenschaft und des Wissens, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, wird der Carandini Balsamico-Essig weiterhin in der ganzen Welt für seinen besonderen süß-sauren, harmonischen und ausgewogenen Geschmack geschätzt.

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