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Acetaia Castelli

Bio-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. FOGLIA BIANCA – Acetaia Castelli

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17,00

FOGLIA BIANCA ist ein biologischer Balsamico-Essig g.g.A. aus Modena, hergestellt von der Essigfabrik Castelli. Ein dichtes, ausgewogenes Produkt mit einer samtigen Textur. Er wird aus einer Mischung aus gekochtem Traubenmost und Weinessig hergestellt. In Eichenfässern gereift.

250ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

Aceto Balsamico Shop Online

Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Dichte
[67%]
Farbe
[64%]
Geruch
[66%]
Geschmack
[68%]
Beschreibung

Beschreibung

Der Bio-Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. “FOGLIA BIANCA” reift in edlen Holzfässern. Die Reifung erfolgt in Barriques, die ausschließlich aus Eichenholz bestehen. Es handelt sich um ein besonders vollmundiges Produkt, das im Mund weich und süß ist. Erhältlich in der Bellolio-Flasche mit 250 ml Inhalt und Ausgusskappe.

degustazione aceto balsamico visiva

Bei der visuellen Inspektion ist sie klar, hell und dicht. Intensive braune Farbe.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Die Geruchsprüfung ergibt ein anhaltendes, intensives und süßes, leicht essigartiges Aroma.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung ist der Geschmack süß, ausgewogen und fruchtig.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
Hersteller Acetaia Castelli
Inhaltsstoffe Gekochter Traubenmost und Bio-Weinessig
Format 250-ml-Bellolio-Flasche und Ausgießkappe
Alterung Streng nach Eichenholz-Barrique
Zertifizierungen g.g.A. Bio
Provenienz Modena (Emilia Romagna)
Hersteller

ACETAIA CASTELLI

Tradition und Transparenz in der Produktion.


Die Qualität und die Philosophie der Acetaia Castelli, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, von sorgfältigen Menschen, die untrennbar mit dem Land verbunden sind, spiegeln sich in der Sorgfalt bei der Auswahl und Bewirtschaftung der Weinberge und in der ständigen Aktualisierung und Modernisierung der Kellerei wider, wo nichts dem Zufall überlassen wird. Die Lage der Weinberge an der Grenze zwischen den Provinzen Modena und Reggio Emilia ermöglicht es der Essigkellerei, den traditionellen Balsamico-Essig g.U. von Modena und Reggio Emilia herzustellen.

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