Balsamico-Essig aus Modena IGP Gealtert Rotes Etikett – Il Borgo del Balsamico

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Der Balsamico-Essig aus Modena IGP del Borgo del Balsamico Etichetta Rossa ist ein vollständig handwerklich hergestelltes Produkt, das in Eichenfässern reift, um komplexe und wertvolle Aromen zu erhalten.

250ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Dichte
[89%]
Farbe
[85%]
Geruch
[85%]
Geschmack
[81%]
Beschreibung

Beschreibung

Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Rossa ist das wertvollste der 3 IGP-Produkte aus Modena, die der Essighersteller Il Borgo Del Balsamico anbietet. Ein in jeder Phase handwerklich hergestelltes Produkt, das durch die gekonnte Reifung vonlokalem Traubenmost und einem kleinen Anteil an Weinessig entsteht. Die Reifung erfolgt mindestens 3 Jahre lang in Eichenfässern, um dem Endprodukt ein komplexes Aromenspektrum zu verleihen, das sich für exklusive Rezepte eignet. Roh zu verwenden.

degustazione aceto balsamico visiva

Bei der visuellen Inspektion ist das Produkt von sehr dunkelbrauner Farbe.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Geruchlich ist das Produkt sehr wohlriechend, mit akzentuierten Fruchtnoten.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung ist das Produkt sehr anhaltend, ausgewogen, harmonisch und voll.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
HerstellerBorgo del balsamico
InhaltsstoffeGekochter Traubenmost aus der Region Emilia Romagna und Weinessig
FormatMaßgeschneiderte 250 ml Glasampulle
AlterungMindestens 3 Jahre
ZertifizierungenIGP
ProvenienzReggio Emilia (Emilia Romagna)
Hersteller

ACETAIA IL BORGO DEL BALSAMICO

Ein geheimer Ort, umgeben von Natur.

Der Essigkeller "Borgo del Balsamico", ein Ort, an dem sich Ruhe und Natur mit der Geschichte alter Steine und italienischer Gärten verbinden, beherbergt Fässer und Bottiche aus dem 18. und 19. Jahrhundert von Adelsfamilien aus den Provinzen Reggio Emilia und Modena. In jedem Winkel von Dachböden, in alten Bauernhäusern, in Gewächshäusern, gehen Hunderte von kleinen Fässern um und wohnen. Die Philosophie der Familie ist es, Modedesign mit der Tradition und Kultur des Balsamico-Essigs zu verbinden.

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