Name: Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Reggio Emilia ARAGOSTA - Acetaia Castelli
SKU: 0402
Price: 56 EUR
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Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Reggio Emilia ARAGOSTA – Acetaia Castelli

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€56,00

Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Reggio Emilia ARAGOSTA von der Essigfabrik Castelli. Mindestens 15 Jahre altes Produkt. Tulpenförmige Flasche mit Etui. Die Tradition von Reggio Emilia auf Ihrem Tisch.

100ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Hersteller
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Beschreibung

Der Traditionelle Balsamessig g.U. aus Reggio Emilia von Acetaia Castelli wurde von Experten verkostet und bewertet, die als Mitglieder des Konsortiums die prestigeträchtige Genehmigung zur Kennzeichnung erteilten. Die Marke Aragosta erfordert eine mindestens 15-jährige Reifung und wird in einer von Giugiaro entworfenen 100-ml-Tulpe mit Korken und Siegellack abgefüllt. Verpackt in einer eleganten, bedruckten Geschenkbox aus Karton mit Tropfspender und Schutzkappe aus Glas. Mehrsprachiger Katalog mit Rezepten und Produktgeschichte.

Bei der visuellen Prüfung ist das Produkt sehr dicht und beständig, von tiefbrauner Farbe, klar und glänzend.

Die Geruchsprüfung des Produkts ist durchdringend und anhaltend, mit einem intensiven Bouquet und einer angenehmen säuerlichen Note, Düften von Fassholz (Eiche, Kirsche, Wacholder, Maulbeere, Akazie, Birne und Kastanie).

Bei der Verkostung zeigt sich ein ausgewogenes süß-saures Produkt, dessen Säuregehalt und Aroma mit allen Geruchsmerkmalen übereinstimmen.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen


Hersteller	Acetaia Castelli
Inhaltsstoffe	Gekochter Most, aus Trauben, die in der Provinz Reggio Emilia angebaut werden
Weintrauben	Salamino, Trebbiano e Spergola
Format	Umgekehrte Tulpenflasche mit Etui, Ausgießer und Schutzkappe aus Glas
Alterung	Mindestens 12 Jahre in Fässern gereift mit 240-269 Punkten
Zertifizierungen	g.U. von Reggio Emilia
Provenienz	Reggio Emilia (Emilia Romagna)

Hersteller

ACETAIA CASTELLI

Tradition und Transparenz in der Produktion.

Die Qualität und die Philosophie der Acetaia Castelli, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, von sorgfältigen Menschen, die untrennbar mit dem Land verbunden sind, spiegeln sich in der Sorgfalt bei der Auswahl und Bewirtschaftung der Weinberge und in der ständigen Aktualisierung und Modernisierung der Kellerei wider, wo nichts dem Zufall überlassen wird. Die Lage der Weinberge an der Grenze zwischen den Provinzen Modena und Reggio Emilia ermöglicht es der Essigkellerei, den traditionellen Balsamico-Essig g.U. von Modena und Reggio Emilia herzustellen.

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