Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Reggio Emilia Goldsiegel – Il Borgo del Balsamico

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Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Reggio Emilia GOLD Siegel der Essigkellerei “Il Borgo del Balsamico”. Mindestens 25 Jahre altes Produkt. Tulpenflasche mit Etui. Das Nonplusultra der Tradition von Reggio Emilia auf Ihrem Tisch.

100ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Dichte
[93%]
Farbe
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Geruch
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Geschmack
[94%]
Beschreibung

Beschreibung

Traditioneller Balsamico-Essig aus Reggio Emilia (g.U. ) mit dem goldenen Siegel wird durch das Kochen von Traubenmost aus ausgewählten Weinstöcken ausschließlich in der Provinz Reggio Emilia hergestellt. Nach einer Acetifizierungsphase wird er verfeinert und reift mindestens 25 Jahre lang in Fässern. Anschließend wird er dem Urteil von Meisterverkostern unterzogen, die ihm die höchste Klassifizierung verleihen. Roh zu verwenden.

degustazione aceto balsamico visiva

Bei der visuellen Kontrolle ist das Produkt dunkelbraun.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Im Geruch präsentiert sich das Produkt mit feinen Aromen und einer angenehm intensiven Säure.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung vermittelt das Produkt ein komplexes süß-säuerliches Geschmackserlebnis.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
HerstellerBorgo del balsamico
InhaltsstoffeGekochter Most, aus Trauben, die in der Provinz Reggio Emilia angebaut werden
FormatTulpenflasche mit Etui
AlterungMindestalter 25 Jahre
Zertifizierungeng.U. von Reggio Emilia
ProvenienzReggio Emilia (Emilia Romagna)
Hersteller

ACETAIA IL BORGO DEL BALSAMICO

Ein geheimer Ort, umgeben von Natur.

Der Essigkeller "Borgo del Balsamico", ein Ort, an dem sich Ruhe und Natur mit der Geschichte alter Steine und italienischer Gärten verbinden, beherbergt Fässer und Bottiche aus dem 18. und 19. Jahrhundert von Adelsfamilien aus den Provinzen Reggio Emilia und Modena. In jedem Winkel von Dachböden, in alten Bauernhäusern, in Gewächshäusern, gehen Hunderte von kleinen Fässern um und wohnen. Die Philosophie der Familie ist es, Modedesign mit der Tradition und Kultur des Balsamico-Essigs zu verbinden.

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