Balsamico-Essig aus Modena IGP Gealtert Gelbes Etikett – Il Borgo del Balsamico

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30,00

Der Balsamessig von Borgo del Balsamico aus Modena g.g.A. mit dem gelben Etikett ist ein handwerklich hergestelltes, junges Produkt, das ideal für den täglichen Gebrauch ist.

Das Produkt wird in einem Bündel von 2 x 250ml verkauft.

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Dichte
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Farbe
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Geruch
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Geschmack
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Beschreibung

Beschreibung

DerBalsamico-Essig aus Modena g.g.A. mit dem gelben Etikett ist das jüngste Produkt unter den 3 g.g.A. aus Modena, die der Essighersteller Il Borgo Del Balsamico anbietet. Ein in jeder Phase handwerklich hergestelltes Produkt, das durch die gekonnte Reifung vonlokalem Traubenmost und einem kleinen Anteil an Weinessig entsteht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern für mindestens drei Jahre. Es eignet sich für den täglichen Gebrauch, zum Würzen einfacher Gerichte und zur Herstellung von Marinaden.

degustazione aceto balsamico visiva

Bei der visuellen Kontrolle ist das Produkt braun gefärbt.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Geruchlich ist das Produkt scharf und sauer, mit süßlichen Noten.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung ist das Produkt frisch und scharf, ein junges Produkt, aber bereits mit einem Hauch von Holz.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
HerstellerBorgo del balsamico
InhaltsstoffeGekochter Most und Weinessig
FormatBUNDLE OF 2 - 250 ml Glasampulle nach Maß
AlterungMindestens 3 Jahre
ZertifizierungenG.G.A.
ProvenienzReggio Emilia (Emilia Romagna)
Hersteller

ACETAIA IL BORGO DEL BALSAMICO

Ein geheimer Ort, umgeben von Natur.

Der Essigkeller "Borgo del Balsamico", ein Ort, an dem sich Ruhe und Natur mit der Geschichte alter Steine und italienischer Gärten verbinden, beherbergt Fässer und Bottiche aus dem 18. und 19. Jahrhundert von Adelsfamilien aus den Provinzen Reggio Emilia und Modena. In jedem Winkel von Dachböden, in alten Bauernhäusern, in Gewächshäusern, gehen Hunderte von kleinen Fässern um und wohnen. Die Philosophie der Familie ist es, Modedesign mit der Tradition und Kultur des Balsamico-Essigs zu verbinden.

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