Name: Traditioneller Balsamico-Essig g.U. "Extravecchio" - Acetaia Bellei
Brand: Acetaia Bellei
SKU: 0500
Price: 124 EUR
Availability: InStock
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Traditioneller Balsamico-Essig g.U. “Extravecchio” – Acetaia Bellei

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€124,00

Bellei Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Modena von Acetaia Bellei. Mindestens 25 Jahre gereift, ausschließlich aus ausgewählten Rebsorten gewonnen. Einheimisches Produkt, einzigartig und wertvoll. Mit der Zertifizierung der g.U.. Modeneser Exzellenz.

100ml

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

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Beschreibung

Der traditionelle Balsamico-Essig “Extravecchio” von Acetaia Bellei aus Modena, der 25 Jahre alt ist, steht für absolute Spitzenqualität. Diese sehr lange Reifung in Holzfässern ermöglicht die Erzielung eines sehr ausgewogenen Aromaprofils. Die säuerlichen Noten sind weniger ausgeprägt und die holzigen Noten stärker wahrnehmbar. Der unnachahmliche Geschmack dieses Produkts passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten.

Optisch ist es dunkelbraun, glänzend und klar.

Die Geruchsprüfung ergibt ein volles und anhaltendes Aroma.

Bei der Verkostung ist der Geschmack sehr ausgewogen mit Noten von Holz und Früchten, die Säure ist leicht und wird durch Süße ausgeglichen.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen


Hersteller	Acetaia Bellei
Inhaltsstoffe	Gekochter Traubenmost aus der Provinz Modena
Format	Giugiaro 100ml Flasche
Alterung	Mindestens 25 Jahre in Holzfässern
Zertifizierungen	PDO
Provenienz	Modena (Emilia Romagna)

Hersteller

ACETAIA BELLEI

Eine Leidenschaft für Balsamico-Essig.

Die Essigmanufaktur Bellei zeichnet sich seit jeher durch den Respekt vor dem Produkt in seinen traditionellen Werten aus: Sie verfolgt seine Entwicklung und achtet auf absolute Strenge bei der Auswahl der Rohstoffe und der nachhaltigen Produktionsverfahren. Ihre Produkte, die alle als Premiumprodukte eingestuft sind, stehen für die Verbreitung von Exzellenz durch den einfachen Akt des Ausgießens der Sauce. Acetaia Bellei überprüft die Qualität mit mehr als 1.000 Kontrollen pro Jahr durch zertifizierte Labors und qualifizierte Verkoster.

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