Name: Traditioneller Balsamico-Essig g.U. "Extravecchio" - Acetaia Castelli
Brand: Acetaia Castelli
SKU: 0404
Price: 92 EUR
Availability: InStock
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Traditioneller Balsamico-Essig g.U. “Extravecchio” – Acetaia Castelli

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€92,00

Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Modena Extravecchio von Acetaia Castelli. Etikett für Balsamico-Essig mit einem Mindestalter von 25 Jahren. Ein einzigartiges und wertvolles Produkt. Mit der Zertifizierung der g.U.. Familientradition.

100ml

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

Beschreibung
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Hersteller
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Beschreibung

Dertraditionelle Balsamico-Essig Extravecchio aus Modena DOP der Essigfabrik Castelli wird aus den besten Trauben der sonnigen Hügel von Modena gewonnen. Dieser Balsamico-Essig wurde von Experten verkostet und bewertet, die als Mitglieder des Konsortiums die prestigeträchtige Genehmigung zur Kennzeichnung als Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena erteilten. Erhältlich im von Giugiaro entworfenen 100-ml-Format mit einem tropffreien Korkverschluss. Für das Label Extravecchio sind mindestens 25 Jahre Reifezeit und 255 Punkte erforderlich.

Optisch ist es von intensiv brauner Farbe, klar und hell. Sehr dicht und anhaltend.

Die Geruchsprüfung ist durchdringend und anhaltend, mit einem intensiven Bouquet und einer angenehmen säuerlichen Note, Duftnoten von Fassholz (Eiche, Kirsche, Maulbeere, Akazie und Kastanie).

Bei der Verkostung ist der Geschmack süß und sauer, gut ausgewogen, Säure und Aroma stimmen mit allen Merkmalen überein
Geruchssinn.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen


Hersteller	Acetaia Castelli
Inhaltsstoffe	Gekochter Traubenmost
Format	100ml Giugiaro Flasche und Tropfverschluss.
Alterung	In kleinen Fässern aus verschiedenen Holzarten FÜR MINDESTENS 25 JAHRE
Provenienz	Modena (Emilia Romagna)

Hersteller

ACETAIA CASTELLI

Tradition und Transparenz in der Produktion.

Die Qualität und die Philosophie der Acetaia Castelli, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, von sorgfältigen Menschen, die untrennbar mit dem Land verbunden sind, spiegeln sich in der Sorgfalt bei der Auswahl und Bewirtschaftung der Weinberge und in der ständigen Aktualisierung und Modernisierung der Kellerei wider, wo nichts dem Zufall überlassen wird. Die Lage der Weinberge an der Grenze zwischen den Provinzen Modena und Reggio Emilia ermöglicht es der Essigkellerei, den traditionellen Balsamico-Essig g.U. von Modena und Reggio Emilia herzustellen.

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