Acetaia Bellei

Traditioneller Balsamico-Essig g.U. “Affinato” – Acetaia Bellei

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84,00

Bellei Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Modena von Acetaia Bellei. Mindestens 12 Jahre gereift, ausschließlich aus ausgewählten Rebsorten gewonnen. Einheimisches Produkt, einzigartig und wertvoll. Mit der Zertifizierung der g.U.. Modeneser Exzellenz.

100ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Dichte
[88%]
Farbe
[87%]
Geruch
[86%]
Geschmack
[90%]
Beschreibung

Beschreibung

Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena “Affinato” von Acetaia Bellei, 12 Jahre alt, ist ein absolutes Spitzenprodukt. Diese sehr lange Reifung in Holzfässern ermöglicht die Erzielung eines sehr ausgewogenen Aromaprofils. Die säuerlichen Noten sind weniger ausgeprägt und die holzigen Noten stärker wahrnehmbar. Der unnachahmliche Geschmack dieses Produkts passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten.

degustazione aceto balsamico visiva

Optisch ist es dunkelbraun, glänzend und klar.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Die Geruchsprüfung ergibt ein volles und anhaltendes Aroma.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung ist der Geschmack sehr ausgewogen mit Noten von Holz und Früchten, die Säure ist leicht und wird durch Süße ausgeglichen.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
HerstellerAcetaia Bellei
InhaltsstoffeGekochter Traubenmost aus der Provinz Modena
FormatGiugiaro 100ml Flasche
AlterungMindestens 12 Jahre in Holzfässern
ZertifizierungenPDO
ProvenienzModena (Emilia Romagna)
Hersteller

ACETAIA BELLEI

Eine Leidenschaft für Balsamico-Essig.

Die Essigmanufaktur Bellei zeichnet sich seit jeher durch den Respekt vor dem Produkt in seinen traditionellen Werten aus: Sie verfolgt seine Entwicklung und achtet auf absolute Strenge bei der Auswahl der Rohstoffe und der nachhaltigen Produktionsverfahren. Ihre Produkte, die alle als Premiumprodukte eingestuft sind, stehen für die Verbreitung von Exzellenz durch den einfachen Akt des Ausgießens der Sauce. Acetaia Bellei überprüft die Qualität mit mehr als 1.000 Kontrollen pro Jahr durch zertifizierte Labors und qualifizierte Verkoster.

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