Sapore Italiano

Etichetta Rossa – Acetaia Sapore Italiano

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16,20

Etichetta Rossa ist ein Balsamico-Essig g.g.A. aus Modena, hergestellt von der Essigfirma Sapore Italiano. Ein intensives und sehr angenehmes Produkt durch seine Reichhaltigkeit und Weichheit am Gaumen, völlig natürlich und ohne Zusatz von Farbstoffen und Verdickungsmitteln hergestellt.

250ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Dichte
[67%]
Farbe
[64%]
Geruch
[62%]
Geschmack
[68%]
Beschreibung

Beschreibung

Der Etichetta Rossa (Rotes Etikett) des Essighauses Sapore Italiano ist ein Balsamico-Essig g.g.A. aus Modena, der aus einer Mischung von gekochtem Traubenmost und Weinessig hergestellt wird, völlig natürlich und ohne Zusatz von Farbstoffen, gemäß der jahrhundertealten landwirtschaftlichen Tradition, die typisch für das Hügelgebiet von Modena ist. Das Ergebnis ist ein Balsamico-Essig g.g.A. aus Modena, der intensiv und sehr angenehm ist, weil er reichhaltig und weich am Gaumen ist und sich durch eine gute Dichte auszeichnet. Ideal für die rohe Verwendung zu pikanten und süßen Gerichten.

degustazione aceto balsamico visiva

Optisch ist es flüssig, klar und glänzend, von dunkelbrauner Farbe und von guter Dichte.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Die olfaktorische Prüfung ergibt ein charakteristisches, intensives und delikates Aroma, angenehm essigartig mit holzigen Noten.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Der Geschmack ist süß-säuerlich und charakteristisch für den Balsamico-Essig aus Modena.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
HerstellerSapore Italiano
InhaltsstoffeGebackener Most, Weinessig
Format250ml Flasche nach Maß
ZertifizierungenIGP
Alterung1 Jahr
HerkunftModena (Emilia Romagna)
Hersteller

SAPORE ITALIANO

Sapore Italiano ist eine Marke der Compagnia del Montale.

Das Unternehmen mit Sitz in Sassuolo (MO) stellt traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U. und Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. her.Das familiengeführte Unternehmen wurde 1984 gegründet, obwohl die Wurzeln der Produktion viel älter sind.Seit mehr als drei Generationen werden die Geheimnisse, Traditionen und Bräuche des Landes Modena und der Herstellung von Balsamico-Essig bewahrt und weitergegeben, ganz im Sinne der modenesischen Kultur.

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