Name: Platin-Gewürz - Acetaia Sapore Italiano
Brand: Sapore Italiano
SKU: 0214
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock
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Platin-Gewürz – Acetaia Sapore Italiano

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€16,50

Platinum in der 100-ml-Version ist ein Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., hergestellt von der Essigfirma Sapore Italiano. Ein vollmundiges und wichtiges Produkt, ein perfekter Verbündeter in der Küche, um die Aromen eines jeden Gerichts zu verstärken: Käse, Fleisch, Vorspeisen, Obst, Gemüse oder Dessert.

100ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

Aceto Balsamico Shop Online

Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

Beschreibung
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Hersteller
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Beschreibung

Aus den autochthonen Weinbergen des Vorgebirges von Modena, eingeschlossen zwischen den Flüssen Panaro und Secchia, in einem Auf und Ab von sanften Hügeln, kommt der Balsamico-Essig Condimento di Modena IGP Platin. Die Reifung für etwa 10 Jahre in Kirsch- und Eichenfässern verleiht ihm eine dunkle Farbe und eine dichte Textur. Farbstofffrei, 100% natürlich.

Optisch gesehen ist es dunkelbraun, tief und hell in der Farbe.

Charakteristisch ist ein ausgeprägter, durchdringender und anhaltender Duft, komplex, mit angenehmer und harmonischer Säure und deutlichen Holznoten.

Bei der Verkostung ist er gut ausgewogen, mit spürbarer Säure, intensiv und in guter Harmonie mit seinen Geruchseigenschaften.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen


Hersteller	Sapore Italiano
Inhaltsstoffe	Gekochter Most, Weinessig
Format	Maßgeschneiderte 100ml Flasche
Alterung	Ca. 10 Jahre in Kirsch- und Eichenfässern
Provenienz	Modena (Emilia Romagna)

Hersteller

SAPORE ITALIANO

Sapore Italiano ist eine Marke der Compagnia del Montale.

Das Unternehmen mit Sitz in Sassuolo (MO) stellt traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U. und Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. her.Das familiengeführte Unternehmen wurde 1984 gegründet, obwohl die Wurzeln der Produktion viel älter sind.Seit mehr als drei Generationen werden die Geheimnisse, Traditionen und Bräuche des Landes Modena und der Herstellung von Balsamico-Essig bewahrt und weitergegeben, ganz im Sinne der modenesischen Kultur.

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