Name: Platin - Acetaia Sapore Italiano
Brand: Sapore Italiano
SKU: 0210
Price: 30.5 EUR
Availability: InStock
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Platin – Acetaia Sapore Italiano

Bewertet mit 4.43 von 5, basierend auf 7 Kundenbewertungen

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€30,50

Platinum ist ein Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., hergestellt von der Essigfirma Sapore Italiano. Ein vollmundiges und wichtiges Produkt, ein perfekter Verbündeter in der Küche, um die Aromen eines jeden Gerichts zu verstärken: Käse, Fleisch, Vorspeisen, Obst, Gemüse oder Dessert. Das Vorzeigeprodukt der g.g.A.-Linie von Sapore Italiano.

250ml

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

Beschreibung
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Beschreibung

Der Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. Platin stammt aus den autochthonen Weinbergen des Vorgebirges von Modena, die sich zwischen den Flüssen Panaro und Secchia in einer auf- und absteigenden Hügellandschaft befinden.
Die Reifung für etwa 10 Jahre in Kirsch- und Eichenfässern verleiht ihm eine dunkle Farbe und eine dichte Textur. Farbstofffrei, 100% natürlich.

Der Spitzen-Balsamico-Essig g.g.A. aus Modena von Sapore Italiano. Eine Garantie für Qualität.

Optisch gesehen ist es dunkelbraun, tief und hell in der Farbe.

Charakteristisch ist ein ausgeprägter, durchdringender und anhaltender Duft, komplex, mit angenehmer und harmonischer Säure und deutlichen Holznoten.

Bei der Verkostung ist er gut ausgewogen, mit spürbarer Säure, intensiv und in guter Harmonie mit seinen Geruchseigenschaften.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen


Hersteller	Sapore Italiano
Inhaltsstoffe	Gekochter Most, Weinessig
Format	Individuell gestaltete 250ml Flasche
Zertifizierungen	IGP
Alterung	Ca. 10 Jahre in Kirsch- und Eichenfässern
Provenienz	Modena (Emilia Romagna)

Hersteller

SAPORE ITALIANO

Sapore Italiano ist eine Marke der Compagnia del Montale.

Das Unternehmen mit Sitz in Sassuolo (MO) stellt traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U. und Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. her.Das familiengeführte Unternehmen wurde 1984 gegründet, obwohl die Wurzeln der Produktion viel älter sind.Seit mehr als drei Generationen werden die Geheimnisse, Traditionen und Bräuche des Landes Modena und der Herstellung von Balsamico-Essig bewahrt und weitergegeben, ganz im Sinne der modenesischen Kultur.

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