Acetaia Giusti

Balsamico-Würzmittel mit Trüffelgeschmack – Acetaia Giuseppe Giusti seit 1605

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34,00

Ein Gewürz auf Basis von Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. , der seit 1605 mit Trüffel aus der Acetaia Giuseppe Giusti aromatisiert wird. Ein mutiges Produkt mit großer geschmacklicher Ausgewogenheit.

Verkauft in einem Bündel von 2 x 100ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

Aceto Balsamico Shop Online

Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

Beschreibung

Beschreibung

Ein Balsamico-Würzmittel, das aus dem Zusammentreffen von “3 Medaglie d’Oro” Balsamico-Essig aus Modena Igp und Trüffel-Infusionstechniken entstanden ist. Die getrockneten schwarzen Trüffel werden für weitere sechs Monate direkt in das Fass gegeben, wo sie zusammen mit dem Balsamico reifen, bis die Aromen vollständig ausgeglichen sind. Am Gaumen ist er samtig, einhüllend und anhaltend.

degustazione aceto balsamico visiva

Bei der visuellen Inspektion ist es flüssig, klar und glänzend, von dunkelbrauner Farbe. Homogen und ohne Ablagerungen.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Der Geruch ist durchdringend und anhaltend, süß und würzig, mit Balsamico- und Trüffelaromen.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung ist der Geschmack ausgewogen zwischen sauer und süß mit Trüffelnoten und balsamischen Aromen.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
HerstellerAcetaia Giuseppe Giusti
InhaltsstoffeGekochter Most aus spät gelesenen und auf Matten getrockneten Trauben; alter Weinessig, getrocknete Trüffel
FormatBUNDLE OF 2 - 100ml Flasche
AlterungIn alten Eichenfässern
ProvenienzModena (Emilia Romagna)
Hersteller

GRAN DEPOSITO ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI


Die älteste Essigfabrik der Welt -

Modena seit 1605

Seit mehr als 400 Jahren wird das Unternehmen von der Familie Giusti in der 17. Generation mit Leidenschaft und Weitsicht geführt. Claudio und Francesca führen gemeinsam mit Luciano das Projekt ihrer Vorfahren fort, indem sie die Tradition mit einer flexiblen, modernen und nachhaltigen Unternehmensführung verbinden, die das Wohlergehen und die Aufwertung der Menschen, der Gemeinschaft und des Gebiets, in dem sie tätig sind, in den Mittelpunkt stellt.

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