Name: Balsamico-Würzmittel mit Trüffelgeschmack - Acetaia Giuseppe Giusti seit 1605
Brand: Acetaia Giusti
SKU: 0114
Price: 34 EUR
Availability: InStock
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Balsamico-Würzmittel mit Trüffelgeschmack – Acetaia Giuseppe Giusti seit 1605

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€34,00

Ein Gewürz auf Basis von Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. , der seit 1605 mit Trüffel aus der Acetaia Giuseppe Giusti aromatisiert wird. Ein mutiges Produkt mit großer geschmacklicher Ausgewogenheit.

Verkauft in einem Bündel von 2 x 100ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

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Ein authentisches, traditionelles und emilianisches Produkt.

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Beschreibung

Ein Balsamico-Würzmittel, das aus dem Zusammentreffen von “3 Medaglie d’Oro” Balsamico-Essig aus Modena Igp und Trüffel-Infusionstechniken entstanden ist. Die getrockneten schwarzen Trüffel werden für weitere sechs Monate direkt in das Fass gegeben, wo sie zusammen mit dem Balsamico reifen, bis die Aromen vollständig ausgeglichen sind. Am Gaumen ist er samtig, einhüllend und anhaltend.

Bei der visuellen Inspektion ist es flüssig, klar und glänzend, von dunkelbrauner Farbe. Homogen und ohne Ablagerungen.

Der Geruch ist durchdringend und anhaltend, süß und würzig, mit Balsamico- und Trüffelaromen.

Bei der Verkostung ist der Geschmack ausgewogen zwischen sauer und süß mit Trüffelnoten und balsamischen Aromen.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen


Hersteller	Acetaia Giuseppe Giusti
Inhaltsstoffe	Gekochter Most aus spät gelesenen und auf Matten getrockneten Trauben; alter Weinessig, getrocknete Trüffel
Format	BUNDLE OF 2 - 100ml Flasche
Alterung	In alten Eichenfässern
Provenienz	Modena (Emilia Romagna)

Hersteller

GRAN DEPOSITO ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI

Die älteste Essigfabrik der Welt -

Modena seit 1605

Seit mehr als 400 Jahren wird das Unternehmen von der Familie Giusti in der 17. Generation mit Leidenschaft und Weitsicht geführt. Claudio und Francesca führen gemeinsam mit Luciano das Projekt ihrer Vorfahren fort, indem sie die Tradition mit einer flexiblen, modernen und nachhaltigen Unternehmensführung verbinden, die das Wohlergehen und die Aufwertung der Menschen, der Gemeinschaft und des Gebiets, in dem sie tätig sind, in den Mittelpunkt stellt.

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