Verkostung von traditionellem Balsamico-Essig g.U. aus Modena – Acetaia Castelli

AcetoBalsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio e Affinato von Acetaia Castelli wird aus den besten Trauben der sonnigen Hügel von Modena hergestellt. Dieser Balsamico-Essig wurde von Experten verkostet und bewertet, die als Mitglieder des Konsortiums die prestigeträchtige Genehmigung erteilten, ihn als Traditionellen Balsamico-Essig aus Modena zu bezeichnen. Das Urteil der Verkoster wird durch eine Punktzahl ausgedrückt, die erforderlich ist, um den mindestens 25 Jahre alten Extravecchio mit der g.U. “Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena” mit 255 Punkten oder den mindestens 12 Jahre alten Affinato mit 229-254 Punkten einzustufen. Das Bundle besteht aus zwei Flaschen im 100ml-Format , entworfen von Giugiaro, mit einem tropffreien Korken.