Acetaia Giusti

White Sweet and sour dressing – Acetaia Giuseppe Giusti since 1605

27,0029,00

Agrodolce Bianco condiment from Acetaia Giuseppe Giusti. A fresh and balanced product that is extremely versatile and easy to use.

Sold as a bundle of 2 x 250ml

 

icons italian balsamic vinegar modena reggio emilia balsamic aroma

 

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An authentic, traditional and Emilian product.

Description

Description

This product, “Agrodolce Bianco” from the Giuseppe Giusti vinegar factory since 1605, is made from the soft pressing of Trebbiano grapes, resulting in a particularly sweet juice. Blended with high-quality white wine vinegars, it is then aged in French oak and ash barrels. This process keeps the more fruity and floral aromas of the varietal unaltered, resulting in a very amiable seasoning given by the contrast between low acidity and sweet notes of yellow fruits and dried citrus. Fresh and balanced, it is therefore extremely versatile and easy to use.

degustazione aceto balsamico visiva

On visual examination, it is liquid, clear and shiny with a light straw color. Homogeneous and without deposits.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Olfactory examination reveals a delicate and persistent, sweet aroma with fruity and floral notes typical of the Trebbiano grape variety.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

On taste examination, the flavor is very amiable with sweet notes of yellow fruits and dried citrus.

PAIRINGS

degustazione frutta aceto balsamico
degustazione abbinamento antipasti aceto
degustazione abbinamento pesce aceto
degustazione abbinamenti insalata aceto
Additional Information
ProduttoreAcetaia Giuseppe Giusti
IngredientiMosto concentrato di uve bianche e aceto di vino bianco
FormatoBUNDLE DA 2 - Bottiglia da 250ml
InvecchiamentoBotti di rovere e frassino
ProvenienzaModena (Emilia Romagna)
Manufacturer

GRAN DEPOSITO ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI

La Più Antica Acetaia al Mondo - Modena dal 1605

La famiglia Giusti, da più di 400 anni, conduce direttamente l’azienda con passione e lungimiranza, arrivando oggi alla 17° generazione. Claudio e Francesca, insieme a Luciano, portano avanti il progetto intrapreso dai loro avi, coniugando il rispetto per la tradizione con una gestione aziendale flessibile, moderna e sostenibile, centrata su benessere e valorizzazione delle persone, della comunità e del territorio in cui opera.

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