Acetaia Giusti

Fig flavored balsamic dressing – Acetaia Giuseppe Giusti since 1605

(1 customer review)

30,00

A condiment made with Balsamic Vinegar of Modena IGP flavored with Fig from Acetaia Giuseppe Giusti since 1605. A bold product with great flavor balance.

Sold as a bundle of 2 x 100ml

icons italian balsamic vinegar modena reggio emilia balsamic aroma

 

Aceto Balsamico Shop Online

An authentic, traditional and Emilian product.

Description

Description

A Balsamic Dressing born from the encounter between Balsamic Vinegar of Modena Igp “3 Medals of Gold” and fig maceration techniques. Characterized by softness and sweetness, it is the result of the maceration of a fig puree that takes place directly inside the 3 Medaglie d’Oro Balsamic Vinegar of Modena PGI, then decanted and aged in barrels for six months.

degustazione aceto balsamico visiva

On visual examination, it is liquid, clear and shiny, dark brown in color. Homogeneous and without deposits.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Olfactory examination reveals a penetrating and persistent, sweet and spicy aroma, with balsamic and fig aromas.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

On taste examination, the flavor is sweet and smooth, with the presence of fig notes and balsamic aromas.

PAIRINGS

degustazione formaggi aceto balsamico
degustazione dessert aceto balsamico
degustazione abbinamento carne bianca aceto
degustazione abbinamento carne rossa aceto
Additional Information
ProduttoreAcetaia Giuseppe Giusti
IngredientiMosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato, purea di fichi
FormatoBUNDLE DA 2 - Bottiglia da 100ml
InvecchiamentoIn antiche botti di rovere
ProvenienzaModena (Emilia Romagna)
Manufacturer

GRAN DEPOSITO ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI

La Più Antica Acetaia al Mondo - Modena dal 1605

La famiglia Giusti, da più di 400 anni, conduce direttamente l’azienda con passione e lungimiranza, arrivando oggi alla 17° generazione. Claudio e Francesca, insieme a Luciano, portano avanti il progetto intrapreso dai loro avi, coniugando il rispetto per la tradizione con una gestione aziendale flessibile, moderna e sostenibile, centrata su benessere e valorizzazione delle persone, della comunità e del territorio in cui opera.

Reviews (1)

1 review for Fig flavored balsamic dressing – Acetaia Giuseppe Giusti since 1605

  1. Jazmín (verified owner)

    There is always a bit of trepidation ordering overseas ….. but I got the best Balsamic Vinegar and I am sure it is original! thanks

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