Acetaia Giusti

Raspberry Flavored Balsamic Dressing – Acetaia Giuseppe Giusti since 1605

(1 customer review)

30,00

A condiment made with Raspberry-flavored Balsamic Vinegar of Modena IGP from Acetaia Giuseppe Giusti since 1605. A bold product with great flavor balance.

Sold as a bundle of 2 x 100ml

icons italian balsamic vinegar modena reggio emilia balsamic aroma

 

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An authentic, traditional and Emilian product.

Description

Description

A Balsamic Dressing born from the encounter between Balsamic Vinegar of Modena Igp “3 Medals of Gold” and Raspberry maceration techniques. The slight acidity and natural roundness of Balsamic Vinegar of Modena PGI “3 Medaglie d’Oro” is enhanced and sweetened by the raspberry juice, which macerates in barrels gradually bonding to the flavors of the Balsamic until fully mature.

degustazione aceto balsamico visiva

On visual examination, it is liquid, clear and shiny, dark brown in color. Homogeneous and without deposits.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Olfactory examination reveals a penetrating and persistent, sweet and spicy fragrance with balsamic and raspberry aromas.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

On taste examination, the flavor has a slight acidity, sweetened by raspberry flavor, with balsamic aromas and woody notes.

PAIRINGS

degustazione formaggi aceto balsamico
degustazione dessert aceto balsamico
degustazione abbinamento carne bianca aceto
degustazione abbinamento carne rossa aceto
Additional Information
ProduttoreAcetaia Giuseppe Giusti
IngredientiMosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato, succo di lampone
FormatoBUNDLE DA 2 - Bottiglia da 100ml
InvecchiamentoIn antiche botti di rovere
ProvenienzaModena (Emilia Romagna)
Manufacturer

GRAN DEPOSITO ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI

La Più Antica Acetaia al Mondo - Modena dal 1605

La famiglia Giusti, da più di 400 anni, conduce direttamente l’azienda con passione e lungimiranza, arrivando oggi alla 17° generazione. Claudio e Francesca, insieme a Luciano, portano avanti il progetto intrapreso dai loro avi, coniugando il rispetto per la tradizione con una gestione aziendale flessibile, moderna e sostenibile, centrata su benessere e valorizzazione delle persone, della comunità e del territorio in cui opera.

Reviews (1)

1 review for Raspberry Flavored Balsamic Dressing – Acetaia Giuseppe Giusti since 1605

  1. Allison (verified owner)

    There is always a bit of trepidation ordering overseas ….. but I got the best Balsamic Vinegar and I am sure it is original! thanks

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