Acetaia Giusti

3 Medaglie d’Oro Champagnottina – Acetaia Giuseppe Giusti dal 1605

(3 recensioni dei clienti)

16,00

Condimento a base di Aceto Balsamico di Modena IGP 3 Medaglie Oro dell’Acetaia Giuseppe Giusti dal 1605. Il terzo prodotto appartenente alla “Collezione Storica” nella sua variante Champagnottina.

100ml

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Un prodotto autentico, tradizionale ed Emiliano.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Densità
[67%]
Colore
[64%]
Profumo
[66%]
Gusto
[68%]
Descrizione

Descrizione

Questo prodotto, denominato “Riccardo” in onore all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Sentori di miele e vaniglia si intrecciano ad aromi di confetture di prugne e frutta rossa in questo Condimento a base di Aceto Balsamico di Modena IGP di grande densità e dolcezza, ideale per condire a crudo i più svariati tipi di piatti, dal dolce al salato.

degustazione aceto balsamico visiva

All’esame visivo si presenta liquido ma già con una grande densità, limpido e lucente, di colore bruno scuro. Omogeneo e senza depositi.

degustazione aceto balsamico olfattiva

All’esame olfattivo si evidenzia un profumo penetrante e persistente, dolce e speziato, con aromi di confetture di prugna e frutta rossa, aromi balsamici e di legni.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

All’esame gustativo il sapore si presenta equilibrato tra l’agro e il dolce. Si evidenziano note di miele e vaniglia, note fruttate e di aromi balsamici.

ABBINAMENTI

degustazione dessert aceto balsamico
degustazione frutta aceto balsamico
degustazione abbinamento carne bianca aceto
degustazione abbinamenti pasta aceto
Informazioni Aggiuntive
ProduttoreAcetaia Giuseppe Giusti
IngredientiMosto cotto di uve tardive appassite su graticci, Aceto di Vino
FormatoChampagnottina da 100ml
InvecchiamentoIn barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari
ProvenienzaModena (Emilia Romagna)
Produttore

GRAN DEPOSITO ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI

La Più Antica Acetaia al Mondo - Modena dal 1605

La famiglia Giusti, da più di 400 anni, conduce direttamente l’azienda con passione e lungimiranza, arrivando oggi alla 17° generazione. Claudio e Francesca, insieme a Luciano, portano avanti il progetto intrapreso dai loro avi, coniugando il rispetto per la tradizione con una gestione aziendale flessibile, moderna e sostenibile, centrata su benessere e valorizzazione delle persone, della comunità e del territorio in cui opera.

Recensioni (3)

3 recensioni per 3 Medaglie d’Oro Champagnottina – Acetaia Giuseppe Giusti dal 1605

  1. Maja (proprietario verificato)

    Shipping was very prompt and I have enjoyed trying this vinegar.

  2. Bianca (proprietario verificato)

    my friend was so impressed with the gift! The bottle was packaged well I recommend. 🙂

  3. Javier (proprietario verificato)

    We received the Balsamic Vinegar yesterday and it\’s superb – recommend!

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