Sapore Italiano

Aceto Balsamico Biologico – Acetaia Sapore Italiano

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L’Aceto Balsamico Biologico realizzato dall’acetaia Sapore Italiano, è un Aceto Balsamico IGP di Modena prodotto attraverso materie prime derivanti da sola Agricoltura Biologica nel pieno rispetto della natura e dell’ambiente.

250ml

icone italiano aceto balsamico modena reggio emilia aroma balsamico

 

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Un prodotto autentico, tradizionale ed Emiliano.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Densità
[55%]
Colore
[60%]
Profumo
[63%]
Gusto
[64%]
Descrizione

Descrizione

L’Aceto Balsamico Biologico dell’acetaia Sapore Italiano è un Aceto Balsamico IGP di Modena che nasce da un blend di mosto d’uva cotto ed aceto di vino rigorosamente ottenuti attraverso agricoltura biologica, nel rispetto della natura e dell’ambiente. Si ottiene quindi un Aceto Balsamico che rispecchia tutti i rigidi canoni produttivi dell’acetaia Sapore Italiano, impreziositi in più da una attenta selezione delle materie prime derivanti da sola agricoltura biologica, attenta e sostenibile.

degustazione aceto balsamico visiva

All’esame visivo si presenta liquido, limpido e lucente, di colore bruno scuro, con già una buona densità.

degustazione aceto balsamico olfattiva

All’esame olfattivo si evidenzia un profumo caratteristico, intenso e delicato, gradevolmente acetico con note legnose.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

All’esame gustativo il sapore si presenta con un ottimo equilibrio agrodolce, bilanciato con un piacevole grado di acidità, caratteristico dell’Aceto Balsamico.

ABBINAMENTI

degustazione abbinamento antipasti aceto
degustazione abbinamenti insalata aceto
degustazione abbinamento carne bianca aceto
degustazione abbinamento pesce aceto
Informazioni Aggiuntive
ProducerSapore Italiano
IngredientsOrganic cooked must, organic wine vinegar
Format250ml custom bottle
CertificationsIGP Organic
OriginModena (Emilia Romagna)
Produttore

SAPORE ITALIANO

Sapore Italiano è un marchio di Compagnia del Montale.

L'azienda, situata a Sassuolo (MO) produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP.
L'azienda, a conduzione familiare, è nata nel 1984, sebbene la loro produzione abbia radici molto più antiche.
Da oltre 3 generazioni, come vera cultura modenese, preservano e tramandano i segreti, le tradizioni e gli usi della terra di Modena e della produzione dell'Aceto Balsamico.

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