Name: Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico FOGLIA BIANCA - Acetaia Castelli
Brand: Acetaia Castelli
SKU: 0409
Price: 17 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.50 (0 reviews)

Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico FOGLIA BIANCA – Acetaia Castelli

Valutato 4.50 su 5 su base di 2 recensioni

(0 recensioni dei clienti)

€17,00

FOGLIA BIANCA è un Aceto Balsamico IGP Biologico di Modena realizzato dall’acetaia Castelli. Un prodotto denso, equilibrato e dalla consistenza vellutata. Nasce da una miscela di mosto d’uva cotto e aceto di vino. Affinato in botti di rovere.

250ml

icone italiano aceto balsamico modena reggio emilia aroma balsamico

Aceto Balsamico Shop Online

Un prodotto autentico, tradizionale ed Emiliano.

Descrizione
Informazioni Aggiuntive
Produttore
Recensioni (0)

Descrizione

L’aceto balsamico di Modena I.G.P. BIOLOGICO “FOGLIA BIANCA” è invecchiato in pregiate botti di legno. L’affinamento avviene in barrique rigorosamente di Rovere. E’ un prodotto particolarmente corposo tale da renderlo morbido e dolce in bocca. Disponibile in formato Bottiglia Bellolio 250 ml e tappo versatore.

All’esame visivo si presenta limpido, brillante e denso. Colore bruno intenso.

All’esame olfattivo si evidenzia un profumo persistente, intenso e dolce, poco acetico.

All’esame gustativo il sapore si presenta dolce, equilibrato e fruttato.

ABBINAMENTI

degustazione abbinamento carne bianca aceto

degustazione abbinamento carne rossa aceto

Informazioni Aggiuntive


Produttore	Acetaia Castelli
Ingredienti	Mosto di uva cotto e aceto di vino biologici
Formato	Bottiglia Bellolio da 250ml e tappo versatore
Invecchiamento	In barrique rigorosamente di Rovere
Certificazioni	IGP Biologico
Provenienza	Modena (Emilia Romagna)

Produttore

ACETAIA CASTELLI

Tradizione e trasparenza produttiva.

La qualità e la filosofia di Acetaia Castelli, tramandata di generazione in generazione, di gente meticolosa indissolubilmente legata al territorio, si rispecchia nella cura della scelta e gestione dei vigneti, nei continui aggiornamenti e ammodernamenti della cantina dove niente è lasciato al caso. La posizione dei vigneti, al confine delle province di Modena e Reggio Emilia, permette a questa acetaia di poter produrre l'Aceto Balsamico Tradizionale DOP sia di Modena che Reggio Emilia.

Vai alla scheda completa