Back
Acetaia Castelli

Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico FOGLIA BIANCA – Acetaia Castelli

(0 recensioni dei clienti)

17,00

FOGLIA BIANCA è un Aceto Balsamico IGP Biologico di Modena realizzato dall’acetaia Castelli. Un prodotto denso, equilibrato e dalla consistenza vellutata. Nasce da una miscela di mosto d’uva cotto e aceto di vino. Affinato in botti di rovere.

250ml

icone italiano aceto balsamico modena reggio emilia aroma balsamico

 

Aceto Balsamico Shop Online

Un prodotto autentico, tradizionale ed Emiliano.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Densità
[67%]
Colore
[64%]
Profumo
[66%]
Gusto
[68%]
Descrizione

Descrizione

L’aceto balsamico di Modena I.G.P. BIOLOGICO “FOGLIA BIANCA” è invecchiato in pregiate botti di legno. L’affinamento avviene in barrique rigorosamente di Rovere. E’ un prodotto particolarmente corposo tale da renderlo morbido e dolce in bocca. Disponibile in formato Bottiglia Bellolio 250 ml e tappo versatore.

degustazione aceto balsamico visiva

All’esame visivo si presenta limpido, brillante e denso. Colore bruno intenso.

degustazione aceto balsamico olfattiva

All’esame olfattivo si evidenzia un profumo persistente, intenso e dolce, poco acetico.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

All’esame gustativo il sapore si presenta dolce, equilibrato e fruttato.

ABBINAMENTI

degustazione frutta aceto balsamico
degustazione dessert aceto balsamico
degustazione abbinamento carne bianca aceto
degustazione abbinamento carne rossa aceto
Informazioni Aggiuntive
ProduttoreAcetaia Castelli
IngredientiMosto di uva cotto e aceto di vino biologici
FormatoBottiglia Bellolio da 250ml e tappo versatore
InvecchiamentoIn barrique rigorosamente di Rovere
CertificazioniIGP Biologico
ProvenienzaModena (Emilia Romagna)
Produttore

ACETAIA CASTELLI

Tradizione e trasparenza produttiva.

La qualità e la filosofia di Acetaia Castelli, tramandata di generazione in generazione, di gente meticolosa indissolubilmente legata al territorio, si rispecchia nella cura della scelta e gestione dei vigneti, nei continui aggiornamenti e ammodernamenti della cantina dove niente è lasciato al caso. La posizione dei vigneti, al confine delle province di Modena e Reggio Emilia, permette a questa acetaia di poter produrre l'Aceto Balsamico Tradizionale DOP sia di Modena che Reggio Emilia.

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Mostra le recensioni in tutte le lingue (2)

Recensisci per primo “Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico FOGLIA BIANCA – Acetaia Castelli”