Descrizione
L’acetaia Castelli presenta l’Aceto Balsamico di Modena IGP QUERCIA ORO, un prodotto particolarmente corposo, con una densità di 1.34 (71° brix) e una spiccata tendenza al dolce bilanciata da giusta acidità. Nasce da una miscela di mosto d’uva cotto e aceto di vino. Affinato in botti di rovere. Disponibile nel formato Bottiglia Vecchia Farmacia 250 ml e tappo versatore.
All’esame visivo si presenta limpido, brillante e denso.
All’esame olfattivo si evidenzia un profumo persistente, intenso e dolce, poco acetico.
All’esame gustativo il sapore si presenta dolce, equilibrato e fruttato.
ABBINAMENTI
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.