Descrizione
Il “Tradizionale” rappresenta la massima espressione dell’intero mondo degli Aceti Balsamici; il prodotto principe, nato nei sottotetti delle case modenesi. Si ottiene da solo mosto d’uva cotto e viene invecchiato a lungo con l’antico sistema dei “Rincalzi e Travasi” in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi conferendo grande densità e rotondità al prodotto, arricchendolo di piacevoli note speziate e legnose e intensi profumi di frutta matura. Un prodotto unico e prezioso.
All’esame visivo si presenta liquido, limpido e lucente, di colore bruno scuro. Omogeneo e senza depositi, e di elevata densità.
All’esame olfattivo si evidenzia un profumo penetrante e persistente, dolce e speziato. Con intensi profumi di frutta matura, di legni e aromi balsamici.
All’esame gustativo il sapore si presenta di grande rotondità, equilibrato tra l’agro e il dolce. Si evidenziano note fruttate e di aromi balsamici.
ABBINAMENTI
Ursula (proprietario verificato) –
purchased 2 times this product, recommended. I found a product that I would not be able to find here in America!
Emily (proprietario verificato) –
This balsamic is real nice. Very thick and rich. I have already placed a new order! recommnend
Rodrigo (proprietario verificato) –
this balsamic vinegar is excellent. Very fast delivery.
Clara (proprietario verificato) –
my friend was so impressed with the gift! The bottle was packaged well I recommend. 🙂
Elijah (proprietario verificato) –
I bought this balsamic vinegar, Amazing, something I had never tried, with a little bit of parmesan you will enter another world.
Nicholas (proprietario verificato) –
We received the Balsamic Vinegar yesterday and it\’s Great- Perfect delivery, firmly packed