Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia Bollino ARAGOSTA – Il Borgo del Balsamico

(3 recensioni dei clienti)

57,00

Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia Bollino ARAGOSTA dell’acetaia “Il Borgo del Balsamico”. Prodotto invecchiato almeno 12 anni. Bottiglia a tulipano con astuccio. La tradizione reggiana sulla vostra tavola.

100ml

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Un prodotto autentico, tradizionale ed Emiliano.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Densità
[87%]
Colore
[77%]
Profumo
[77%]
Gusto
[85%]
Descrizione

Descrizione

L’Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia Bollino Aragosta, viene realizzato attraverso la cottura di mosto d’uva proveniente da vitigni selezionati della sola provincia di Reggio Emilia. Dopo una fase di acetificazione viene affinato ed invecchiato in botti per almeno 12 anni venendo così sottoposto al giudizio dei maestri assaggiatori i quali gli conferiscono la propria classificazione. Da usare a crudo o per brevi cotture.

degustazione aceto balsamico visiva

All’esame visivo si notano densità robusta, un colore marrone bruno intenso e una spiccata limpidezza.

degustazione aceto balsamico olfattiva

All’olfatto si nota un grande corpo e si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

All’esame gustativo si notano note di prugne, ciliegie nere ed una dolce e speziatura infusa dagli antichissimi legni.

ABBINAMENTI

degustazione abbinamento carne bianca aceto
degustazione abbinamento carne rossa aceto
degustazione abbinamento pesce aceto
degustazione formaggi aceto balsamico
Informazioni Aggiuntive
ProduttoreBorgo del balsamico
IngredientiMosto cotto, da uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia
FormatoBottiglia a tulipano con astuccio
InvecchiamentoInvecchiato in botti per almeno 12 anni
CertificazioniDOP di Reggio Emilia
ProvenienzaReggio Emilia (Emilia Romagna)
Produttore

ACETAIA IL BORGO DEL BALSAMICO

Un luogo segreto, immerso nella natura.

L'acetaia "Borgo del Balsamico", un luogo in cui pace e natura si fondono perfettamente con la storia di antiche pietre e giardini all'italiana, ospita botti e tinelli del 700 e dell’800, provenienti da nobili famiglie delle province di Reggio Emilia e Modena. In ogni anfratto dei sottotetti, nei vecchi rustici, nelle serre, passano e si fermano a dimorare centinaia di botticelle. La filosofia della famiglia è unire il design della moda con la tradizione e la cultura dell'Aceto Balsamico.

Recensioni (3)

3 recensioni per Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia Bollino ARAGOSTA – Il Borgo del Balsamico

  1. Violeta (proprietario verificato)

    Good service and Good quality.

  2. Zohar (proprietario verificato)

    Very well worth the money. Perfect payments and shipping service

  3. Angel (proprietario verificato)

    this balsamic is delicious. Perfect delivery, firmly packed

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