Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia Bollino ARAGOSTA – Acetaia Castelli

(3 recensioni dei clienti)

56,00

Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia Bollino ARAGOSTA dell’acetaia Castelli. Prodotto invecchiato almeno 15 anni. Bottiglia a “tulipano-rovesciato” con astuccio. La tradizione reggiana sulla vostra tavola.

100ml

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Un prodotto autentico, tradizionale ed Emiliano.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Densità
[80%]
Colore
[78%]
Profumo
[75%]
Gusto
[85%]
Descrizione

Descrizione

L’Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia Bollino Aragosta dell’Acetaia Castelli è stato assaggiato e valutato da esperti che hanno rilasciato, in qualità di membri del Consorzio, la prestigiosa autorizzazione ad etichettarlo. Il bollino Aragosta richiede almeno 15 anni di invecchiamento, e viene imbottigliato in formato da 100 ml  a “tulipano rovesciato” disegnata da Giugiaro con tappo in sughero e ceralacca. Inserito in un’elegante scatola regalo in cartone stampato con versatore contagocce e cappuccio protettivo in vetro. Catalogo multilingua con ricette e storia del prodotto.

degustazione aceto balsamico visiva

All’esame visivo il prodotto si presenta molto denso e persistente, di colore bruno intenso, limpido e brillante.

degustazione aceto balsamico olfattiva

All’esame olfattivo il prodotto si presenta penetrante e persistente, dal bouquet intenso con una gradevole nota acidula, profumi di legni delle botti (rovere, ciliegio,ginepro, gelso, acacia, pero e castagno).

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

All’esame gustativo il prodotto si presenta agrodolce ben equilibrato, con acidità e aroma in accordo con tutte le caratteristiche olfattive.

ABBINAMENTI

degustazione abbinamento carne bianca aceto
degustazione abbinamento carne rossa aceto
degustazione dessert aceto balsamico
degustazione formaggi aceto balsamico
Informazioni Aggiuntive
ProduttoreAcetaia Castelli
IngredientiMosto cotto, da uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia
UveSalamino, Trebbiano e Spergola
FormatoBottiglia a tulipano rovesciato con astuccio, versatore contagocce e cappuccio protettivo in vetro
InvecchiamentoInvecchiato in botti per almeno 12 anni con 240-269 punti
CertificazioniDOP di Reggio Emilia
ProvenienzaReggio Emilia (Emilia Romagna)
Produttore

ACETAIA CASTELLI

Tradizione e trasparenza produttiva.

La qualità e la filosofia di Acetaia Castelli, tramandata di generazione in generazione, di gente meticolosa indissolubilmente legata al territorio, si rispecchia nella cura della scelta e gestione dei vigneti, nei continui aggiornamenti e ammodernamenti della cantina dove niente è lasciato al caso. La posizione dei vigneti, al confine delle province di Modena e Reggio Emilia, permette a questa acetaia di poter produrre l'Aceto Balsamico Tradizionale DOP sia di Modena che Reggio Emilia.

Recensioni (3)

3 recensioni per Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia Bollino ARAGOSTA – Acetaia Castelli

  1. Dominic (proprietario verificato)

    The order went through easily, the shipping was quick, and the product exactly as advertised. Looking forward to future orders.

  2. Stefan (proprietario verificato)

    You will taste the difference, with no caramel and coloring added, this is the same vinegar I tried in Modena. Superb!

  3. Ryder (proprietario verificato)

    It\’s so nice to find such an easy source for buying balsamic vinegar. I WILL DEFINITELY ORDER MORE PRODUCTS.

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