Acetaia Castelli

Aceto Balsamico Tradizionale DOP “Extravecchio” – Acetaia Castelli

(7 recensioni dei clienti)

92,00

Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Modena Extravecchio dell’Acetaia Castelli. Etichetta per aceto balsamico invecchiato almeno 25 anni. Un prodotto unico e prezioso. Fregiato della certificazione DOP. Tradizione familiare.

100ml

 

icone italiano aceto balsamico modena reggio emilia aroma balsamico

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Un prodotto autentico, tradizionale ed Emiliano.

La degustazione dei nostri esperti:

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

La degustazione dei nostri esperti:

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Densità
[90%]
Colore
[89%]
Profumo
[92%]
Gusto
[95%]
Descrizione

Descrizione

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio dell’acetaia Castelli nasce dalle migliori uve selezionate delle assolate colline modenesi. Questo aceto balsamico è stato assaggiato e valutato da esperti che hanno rilasciato, in qualità di membri del Consorzio, la prestigiosa autorizzazione a etichettarlo come Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Disponibile nel formato da 100ml  disegnato da Giugiaro, con tappo in sughero salvagoccia. L’etichetta Extravecchio richiede almeno 25 anni di invecchiamento e 255 punti.

degustazione aceto balsamico visiva

All’esame visivo si presenta di colore bruno intenso, limpido e brillante. Molto denso e persistente.

degustazione aceto balsamico olfattiva

All’esame olfattivo si presenta penetrante e persistente, dal bouquet intenso con una gradevole nota acidula, profumi di legni delle botti (rovere, ciliegio, gelso, acacia e castagno).

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

All’esame gustativo il sapore si presenta agrodolce, ben equilibrato, acidità e aroma in accordo con tutte le caratteristiche
olfattive.

ABBINAMENTI

degustazione formaggi aceto balsamico
degustazione frutta aceto balsamico
degustazione risotto aceto balsamico
degustazione abbinamenti pasta aceto
Informazioni Aggiuntive
ProduttoreAcetaia Castelli
IngredientiMosto cotto d'uva
FormatoBottiglia Giugiaro da 100ml e tappo salvagoccia.
InvecchiamentoIn piccole botti fatte di diversi tipi di legno PER ALMENO 25 ANNI
ProvenienzaModena (Emilia Romagna)
Produttore

ACETAIA CASTELLI

Tradizione e trasparenza produttiva.

La qualità e la filosofia di Acetaia Castelli, tramandata di generazione in generazione, di gente meticolosa indissolubilmente legata al territorio, si rispecchia nella cura della scelta e gestione dei vigneti, nei continui aggiornamenti e ammodernamenti della cantina dove niente è lasciato al caso. La posizione dei vigneti, al confine delle province di Modena e Reggio Emilia, permette a questa acetaia di poter produrre l'Aceto Balsamico Tradizionale DOP sia di Modena che Reggio Emilia.

Recensioni (7)

7 recensioni per Aceto Balsamico Tradizionale DOP “Extravecchio” – Acetaia Castelli

  1. Leon (proprietario verificato)

    Great Balsamic vinegar, worth the money

  2. Carlos (proprietario verificato)

    They provided highest quality balsamic vinegar in a fast and excellent way. It was delicious on anything we tried it with and perfect for the cheese and wine. Highly recommended!

  3. Carl (proprietario verificato)

    The bottle was packaged well. The balsamic tasted amazing and is extremely intense in flavour.

  4. Tyler (proprietario verificato)

    During a recent trip to Modena we were tempted to buy Balsamic there and bring it home. While there, I discovered Aromabalsamico.com and It made more sense to buy it this way…. This has been a great find!

  5. Elias (proprietario verificato)

    It was delicious on anything we tried it with and perfect for the cheese and wine. Highly recommended!

  6. Dominic (proprietario verificato)

    The bottle was packaged well. The balsamic tasted amazing and is extremely intense in flavour.

  7. Carl (proprietario verificato)

    Very well worth the money. The bottle was packaged well. The taste is heavenly!

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