Acetaia Castelli

Condimento Balsamico “Nerum” – Acetaia Castelli

(3 recensioni dei clienti)

13,00

“NERUM” è un Condimento Balsamico realizzato dall’acetaia Castelli. Prodotto attraverso sole uve di Lambrusco Ancellotta (particolarmente nera) e di Spergola (particolarmente dolce). Raggiunge una importante densità solo ed esclusivamente con la cottura.

250ml

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Un prodotto autentico, tradizionale ed Emiliano.

La degustazione dei nostri esperti

Che sapore ha questo aceto balsamico?

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Densità
[88%]
Colore
[73%]
Profumo
[70%]
Gusto
[72%]
Descrizione

Descrizione

NERUM è un prodotto giovane, denso con una spiccata tendenza al dolce, profumato, brillante come devono essere i migliori balsamici. Prodotto con i mosti dell’ultima vendemmia utilizzando uve di Lambrusco Ancellotta (particolarmente nera) e di Spergola (particolarmente dolce). Raggiunge una importante densità solo ed esclusivamente con la cottura. Disponibile nel formato Bottiglia Vecchia Farmacia 250 ml con tappo versatore e capsula retraibile oro.

degustazione aceto balsamico visiva

All’esame visivo si presenta limpido, brillante e di colore bruno intenso.

degustazione aceto balsamico olfattiva

All’esame olfattivo si evidenzia un profumo persistente e dolce.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

All’esame gustativo il sapore si presenta con una spiccata tendenza al dolce.

ABBINAMENTI

aromabalsamico degustazione abbinamenti cocktail
degustazione frutta aceto balsamico
aroma balsamico aceto abbinamento insalata
degustazione abbinamento carne rossa aceto
Informazioni Aggiuntive
ProduttoreAcetaia Castelli
IngredientiMosto d'uva cotto a fuoco diretto e aceto di vino
UveLambrusco, Ancellotta e Spergola
FormatoBottiglia vecchia farmacia da 250ml con tappo versatore e capsula retraibile oro
ProvenienzaReggio Emilia (Emilia Romagna)
Produttore

ACETAIA CASTELLI

Tradizione e trasparenza produttiva.

La qualità e la filosofia di Acetaia Castelli, tramandata di generazione in generazione, di gente meticolosa indissolubilmente legata al territorio, si rispecchia nella cura della scelta e gestione dei vigneti, nei continui aggiornamenti e ammodernamenti della cantina dove niente è lasciato al caso. La posizione dei vigneti, al confine delle province di Modena e Reggio Emilia, permette a questa acetaia di poter produrre l'Aceto Balsamico Tradizionale DOP sia di Modena che Reggio Emilia.

Recensioni (3)

3 recensioni per Condimento Balsamico “Nerum” – Acetaia Castelli

  1. Ryan (proprietario verificato)

    my friend was so impressed with the gift! The balsamic tasted amazing and is extremely intense in flavour.

  2. Elena (proprietario verificato)

    Very well worth the money. I was looking for an authentic product and found it. Recommended!

  3. Leo (proprietario verificato)

    It was delicious on anything we tried it with and perfect for the cheese and wine. Highly recommended!

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