Descrizione
L’Etichetta Rossa dell’acetaia Sapore Italiano è un Aceto Balsamico IGP di Modena che nasce da un blend di mosto cotto d’uva ed aceto di vino, completamente naturale e senza aggiunta di coloranti, secondo quella che è la tradizione agricola centenaria tipica della zona collinare modenese. Si ottiene quindi un Aceto Balsamico IGP di Modena intenso e molto piacevole per la sua ricchezza e morbidezza al palato, caratterizzato inoltre da una buona densità. Ideale da utilizzare a crudo con piatti sia salati che dolci.
All’esame visivo si presenta liquido, limpido e lucente, di colore bruno intenso, con buona densità.
All’esame olfattivo si evidenzia un profumo caratteristico, intenso e delicato, gradevolmente acetico con note legnose.
All’esame gustativo il sapore si presenta agrodolce, caratteristico dell’Aceto Balsamico di Modena.
ABBINAMENTI
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.