Descrizione
L’Etichetta Verde dell’acetaia Sapore Italiano è un Condimento Bianco che nasce da sole uve bianche selezionate provenienti esclusivamente dalla regione Emilia Romagna. Si ottiene quindi un Condimento non invecchiato con una buona acidità ma al tempo stesso, delicato. Risulta quindi ideale per chi è alla ricerca di un prodotto che si avvicini al medesimo sapore di un Aceto Balsamico, con però una nota gustativa meno caratterizzante data dall’assenza di invecchiamento, ed un colore neutro che lascia quindi invariato la nota cromatica del vostro piatto.
All’esame visivo si presenta liquido, limpido e lucente, di colore giallo paglierino, con già una buona densità.
All’esame olfattivo si evidenzia un profumo caratteristico, intenso e delicato, gradevolmente acetico.
All’esame gustativo il sapore si presenta dolce e delicato, bilanciato con un piacevole grado di acidità.
ABBINAMENTI
Mason (proprietario verificato) –
The taste is heavenly! really great, I recommend it!