Descrizione
Dai vigneti autoctoni della fascia pedemontana modenese, racchiusa tra i fiumi Panaro e Secchia, in un saliscendi di dolci colline, ha origine l’Aceto Balsamico di Modena IGP Platinum.
L’invecchiamento per circa 10 anni in botti di ciliegio e rovere conferisce un colore scuro e una consistenza densa. Senza Coloranti 100% Naturale.
Il top di gamma dell’Aceto Balsamico IGP di Modena di Sapore Italiano. Una garanzia di qualità.
All’esame visivo si presenta di colore bruno scuro, carico e dalle tonalità brillanti.
Caratterizzato da un profumo caratteristico, penetrante e persistente, complesso, di gradevole ed armonica acidità con evidenti note legnose.
All’esame gustativo risulta ben equilibrato, con apprezzabile acidità, intenso e in buona sintonia con i caratteri olfattivi che gli sono propri.
ABBINAMENTI
Nicholas (proprietario verificato) –
you pay for quality, This balsamic vinegar is great! I recommend. 🙂
Isabelle (proprietario verificato) –
I used to make a trip every year or so to stock up on Vinegar, now that I\’m no longer in the area, I\’m so glad I can have it shipped to me. Really recommended, purchased 3 times already!
Julián (proprietario verificato) –
Perfect customer service, answered my questions and I finally purchased this product, really great, I recommend it!