Acetaia Giusti

1 Medaglia d’Argento – Acetaia Giuseppe Giusti dal 1605

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Aceto Balsamico di Modena IGP 1 Medaglia Argento dell’Acetaia Giuseppe Giusti dal 1605. Il primo prodotto appartenente alla “Collezione Storica”.

Venduto in bundle da 2 x 250ml

icone italiano aceto balsamico modena reggio emilia aroma balsamico

 

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Un prodotto autentico, tradizionale ed Emiliano.

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Densità
[53%]
Colore
[56%]
Profumo
[61%]
Gusto
[60%]
Descrizione

Descrizione

Questo prodotto, il “Medaglia Argento” risulta essere fortemente aromatico ed in grado di esaltare con la propria intensità il sapore dei piatti a cui viene abbinato. E’ contraddistinto da un profumo ricco e da una acidità balsamica buona e rotonda. Da utilizzare sia a crudo che in cottura.

degustazione aceto balsamico visiva

All’esame visivo si presenta liquido, limpido e lucente, di colore bruno scuro. Omogeneo e senza depositi.

degustazione aceto balsamico olfattiva

All’esame olfattivo si evidenzia un profumo ricco, penetrante e persistente, dolce, speziato e fruttato, con aromi balsamici e di legni.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

All’esame gustativo il sapore si presenta equilibrato tra l’agro e il dolce, con una buona e rotonda acidità. Si evidenziano note fruttate e di aromi balsamici.

ABBINAMENTI

degustazione abbinamento antipasti aceto
aroma balsamico aceto abbinamento insalata
degustazione abbinamento carne bianca aceto
degustazione abbinamento carne rossa aceto
Informazioni Aggiuntive
ProduttoreAcetaia Giuseppe Giusti
IngredientiMosto di uve cotto ed aceto di vino invecchiato
FormatoBUNDLE da 2 - Champagnotta 250ml, Cubica 250ml, Sinfonia 250
InvecchiamentoIn botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari
CertificazioniIGP
ProvenienzaModena (Emilia Romagna)
Produttore

GRAN DEPOSITO ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI

La Più Antica Acetaia al Mondo - Modena dal 1605

La famiglia Giusti, da più di 400 anni, conduce direttamente l’azienda con passione e lungimiranza, arrivando oggi alla 17° generazione. Claudio e Francesca, insieme a Luciano, portano avanti il progetto intrapreso dai loro avi, coniugando il rispetto per la tradizione con una gestione aziendale flessibile, moderna e sostenibile, centrata su benessere e valorizzazione delle persone, della comunità e del territorio in cui opera.

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